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　　掼蛋起源于20世纪60年代江苏淮安市，由当地农民借鉴“跑得快”“八十分”等扑克玩法创新而成。90年代后期，掼蛋从乡村扩散至淮安市区及周边城市，并因网络传播加速普及。2005年，淮安市体育局成立专项工作组，制定《淮安掼蛋比赛规则（试行本）》，首次规范游戏流程、牌型大小及升级规则。2010年，淮安市颁布市级标准《掼蛋术语与定义》，确立“逢人配”（红桃级牌可作万能牌）等特色规则，形成完整的技术体系。此阶段，掼蛋从民间娱乐升级为地方文化符号，并衍生出线下赛事、电视栏目及专用扑克牌产业。